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Soc. Agr. Il ciliegio di Pattaro S. & Figli S.S.

Vino Novello IGT

€6.00

Vino Novello IGT

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SKU:
8032610050078
*Immissione alla Vendita:
(Must be after 30th Oct 2017)
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Product Description

Vitigni: Sangiovese (80%), Merlot (10%) e Cabernet (10%).

Vigneti con 5500 ceppi per ettaro, produzione di 80 quintali di uva per ettaro.

Vinificazione: Viene ottenuto dalla cosiddetta macerazione carbonica, un particolare tipo di vinificazione che consiste nel mettere i grappoli interi dentro la botte in modo che il mosto fermenti dentro l’acino, assorbendo la CO2 prodotta.

Caratteristiche: La sua vinificazione dona al vino stesso un singolare aroma molto intenso con forti sentori di frutta fresca e matura. Si presenta di colore rosso rubino acceso con forti toni violacei, molto gradevole al gusto e leggermente mosso con fragranza di lievito, fiori e frutta fresca.

Abbinamento: Ideale per accompagnare piatti leggeri di carne o pasta, esprime il miglior connubio con le castagne.

Servire a circa 16 – 18° C.

Alcool: 12,5% Vol.

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