Additional Information

Additional Information

Account Navigation

Account Navigation

Currency - All prices are in AUD

Currency - All prices are in AUD
 Loading... Please wait...
Soc. Agr. Il ciliegio di Pattaro S. & Figli S.S.

Vin Santo del Chianti Riserva DOC

€12.00

Vin Santo del Chianti Riserva DOC

€12.00
SKU:
8032610050122
Quantity:
Share

Product Description

Vitigni: Malvasia (35%), Trebbiano (35%) e Sangiovese (30 %).

Vigneti con 5500 ceppi per ettaro, produzione di 80 quintali di uva per ettaro.

Vinificazione: Le uve selezionate vengono messe ad appassire in una apposita soffitta e vi rimangono per circa 6 mesi, dopo i quali vengono pigiate e messe nei caratelli (dopo aver tolto le bucce). La permanenza nei caratelli è variabile, ma mai inferiore agli 8 anni, dopo i quali il Vin Santo riserva ormai pronto viene imbottigliato e affinato per almeno un anno.

Caratteristiche organolettiche: Il colore è ambrato con sfumature dorate. Il profumo è molto intenso e caratteristico dell’uva appassita. In bocca si presenta potente ed alcolico ma allo stesso tempo vellutato, armonico con una pronunciata rotondità.

Abbinamento: Il Vin Santo del Chianti riserva trova il suo abbinamento ideale con tutta la pasticceria, ma soprattutto con i “Cantuccini”, tipici biscotti alle mandorle di Siena.

Servire a 16 – 18° C.

Alcool: 17% Vol. minimo

Product Reviews

Find Similar Products by Category